Los empresarios trujillanos están molestos. La cadena limeña de restaurantes Norky´s abrió sus nuevos establecimientos en esa localidad y desplazó del mercado, en poco tiempo, a las antiguas y tradicionales pollerías de la hermosa ciudad de la primavera.
Un empresario norteño que se quejó públicamente de esa situación en una conferencia de prensa por la inauguración de la feria trujillana del libro, recibió una respuesta sincera y feroz. El autor del libro Los Secretos del Carajo, Hernando Guerra García, quien no tiene pelos en la lengua, le dijo: “Nadie te va a pedir permiso para invertir donde hay dinero”.
La historia se repite en Cuzco, en Tumbes, en Arequipa y en otros departamentos del país, donde los lugareños se quejan porque otros peruanos y también extranjeros se animan a invertir en restaurantes, hoteles, alquiler de vehículos y otras actividades económicas en las que los emprendedores locales se interesaron muy poco. Donde haya oportunidades de inversión –dice Guerra García- llegarán los negocios que buscan expandirse, los capitales limeños, piuranos, españoles o chilenos y también, por supuesto, los migrantes en busca de fortuna.
Lo mismo ocurre a nivel internacional. La afamada marca de comida rápida Mc Donalds ya tiene locales en las principales ciudades japonesas y también en la República Popular China donde abrió más de mil locales en los últimos años. De igual manera nuestros sabrosos pollos a la brasa de la firma Pardo´s Chicken, se saborean igual en Lima, en Santiago de Chile o en la exclusiva zona de Coral Gables en Miami, y así, otros empresarios de comida peruana también están haciendo excelentes negocios en el exterior. La Granja, es otra cadena de restaurantes peruanos con más de veinte locales ubicados en La Florida, al sur de los Estados Unidos. En realidad, el rubro de comida es sólo un ejemplo de lo que está ocurriendo globalmente con todo tipo de negocios y actividades profesionales.
¿Qué está sucediendo en el mundo? Lo que ocurre, explica Thomas Friedman, el periodista del New York Times y ganador de tres premios Pulitzer, en su best-seller La Tierra es plana: Breve Historia del Mundo Globalizado del Siglo XXI, publicado en el 2005, es precisamente eso: de un tiempo a esta parte, la Tierra es plana y eso facilita el comercio global. Efectivamente, a pesar que desde la llegada del buen Cristóbal Colón a nuestras costas, allá por 1492, quedó claro para el pensamiento universal que la Tierra era redonda como un mamey, quinientos años después resulta que el fenómeno de la globalización la ha vuelto a aplanar.
¿De qué manera? Simple. Los adelantos en las comunicaciones, la expansión de las empresas en busca de más y mejores mercados, la apertura de los países a la inversión extranjera, el desarrollo de la Informática, el acceso a la libre información, el perfeccionamiento de la Web y el fenómeno de la subcontratación (Outsourcing), han hecho del planeta: una mesa.
Así como el pollo a la brasa peruano “voló” a otras latitudes y ahora se prepara en cualquier parte del mundo -con papas fritas y ajicito incluido-, hoy existen en la India grandes empresas de software, que antes sólo se encontraban en EEUU, dedicadas a elaborar programas de cómputo de alta calidad a precios súper competitivos. Cualquier compañía u organización que las quisiera contratar, podría hacerlo fácilmente a través de una video conferencia, en tiempo real, cómodamente sentado en su oficina así ésta se encontrara en lugares tan distantes como Wall Street, en pleno Mahattan o la mina Yanacocha, en Cajamarca.
Las empresas hindúes se dedican a brindar servicios a sus similares en Estados Unidos y Europa. Desde esos lejanos lugares se les sub contrata para que elaboren programas, por encargo, para los más variados clientes. “La subcontratación no es más que una de las dimensiones de un fenómeno mucho más profundo que se está produciendo en el mundo hoy en día”, dice Nadan M. Nilekami, el presidente de Infosys Technologies Limited –una de las empresas más importantes del mundo informático en la India- y uno de los líderes globales del prestigioso Consejo de la fundación del Foro Económico Mundial.
Mientras los americanos duermen, los hindúes trabajan, y cuando el sol vuelve a salir en este lado del planeta el trabajo está listo y entregado en los ordenadores del contratante. “La globalización ha convertido la Tierra en un planeta más pequeño y plano”, dice Nilekami. Es cierto, para muestra, un botón: en el 2003 se hicieron en la India unas veinticinco mil declaraciones de Impuesto a la Renta de contribuyentes estadounidenses, en el 2004 cien mil, y en el 2005 alrededor de cuatrocientos mil. Los datos fueron enviados de ida y vuelta a través de la Web.
Este fenómeno del Outsourcing ha ocasionado que los contables americanos ya no se dediquen a la engorrosa labor de hacer cálculos ni de llenar formularios. Su tiempo y su talento lo invierten hoy en la desafiante y bien remunerada gestión de patrimonios. Es el futuro, dicen los empresarios hindúes: “todo lo que pueda digitalizarse podrá subcontratarse con el postor más listo, con el más barato, o con el que reúna ambas condiciones”.
¿Se puede pensar en grandes avances aquí en el Perú como en la India? Depende de nosotros. No hay que perder de vista que en ciudades como Bangalore, donde están instaladas las sedes indias de las empresas más importantes del mundo, las pistas están llenas de baches, la gente se traslada en moto taxi, hay que sortear las vacas sagradas que caminan por el medio de las calles y aún transitan carretas tiradas por caballos.
La globalización está allí, me dijo un buen amigo, es como la lluvia: “No importa si te gusta o no te gusta, si no usas un paraguas igual te vas a mojar”. Es cierto, lo importante para cada uno de nosotros y para el futuro de nuestro país es averiguar, con urgencia, de que manera nos podemos beneficiar con las grandes oportunidades que trae este fenómeno global.
¿Y que podemos hacer en Cajamarca para subirnos al carro de la Globalización? Esa es, probablemente, una de las inquietudes a las que responderán los asistentes al IV Foro Cajamarca Presente y Futuro: Fortaleciendo la Agenda del Desarrollo Regional, que se inicia hoy con el auspicio de la Asociación los Andes de Cajamarca y la participación nuestras principales autoridades, representantes de instituciones públicas y privadas, empresas, y organizaciones representativas de la sociedad civil.
Por supuesto, si no hacemos nada al respecto, siempre nos quedará la opción de imitar a aquel empresario que renegaba de los pollos Norky´s: quejarnos en público y echar la culpa de todos nuestros males a esos foráneos siniestros que vienen, con su tecnología y su dinero, a invertir y crear trabajo en nuestra región.
